江苏省有哪些大学（本科、专科）有烹饪专业？

今天鼎足网小编为大家带来了江苏省有哪些大学（本科、专科）有烹饪专业？，希望能帮助到大家，一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、江苏省有哪些大学（本科、专科）有烹饪专业？
• 2、烹饪升本科能选什么专业
• 3、现在大学读什么专业比较好？

江苏省有哪些大学（本科、专科）有烹饪专业？

江苏最好的厨师学校|国内最好的淮扬菜 （国菜）厨师培训学校
新东方烹饪教育是中国烹饪教育第一品牌，是国家大型的厨师人才培训基地，在江苏省有唯一一所培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学校，它就是江苏新东方烹饪学校！它的诞生填补了我省无高等烹饪专业学校的空白。20多年的办学历史，学校积累了丰富的教学经验、为社会培养了30多万的厨界人才、精英；对学员实行素质、技能一体化教育，取得了丰硕的成果并荣获了无数桂冠。学校拥有一支以高级烹调师、高级技师为骨干支柱的教师队伍，从根本上保证了教学质量。一流的硬件设备是教学质量的重要保证。江苏新东方烹饪学校拥有不锈钢油气灶300多台，建有国内一流标准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅100多间。理论联系实际，着力培养学生动手能力和酒店适应能力，独创4+1教学模式和模拟、体验中心，开创烹饪教育之先河，让你学的更轻松，掌握得更牢靠。“汇集天下名菜，培养厨师精英”，江苏新东方烹饪学校与您一起走向成功、迈向辉煌！
江苏新东方烹饪学校成立于1988年，学校位于现代化人文绿都、“全国文明城市”的江苏省南京市，地处河西新城，东临奥体中心，西靠南京绿博园，学校环境优美，交通便利，能同时容纳2000名学生学习和生活，是国家大型的烹饪人才定点培训基地、国家职业技能鉴定所、江苏省外经贸厅培训基地、高级厨师培训单位和全国数百家星级宾馆、酒店定点委培单位。学校师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍，专职教师100余名，国家特级大师主教，采用半军事化管理模式，开放式教学，“知识+技能”、“技能+学历”一体化教育模式，为社会培养和输送了数万名优秀的烹饪人才。学校设施完备，拥有全新不锈钢气灶300余台，国内一流水准的理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅及切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅100余间。学院就业网络体系遍布全国，为学员就业提供了可靠的保障，保证学员100%成功就业。发扬“团结、务实、开拓、奉献”的精神，江苏新东方烹饪学校将始终牢记社会使命，创新发展，诚信服务，力争为国家教育事业和再就业工程做出更大的贡献！
[编辑本段]发展历程
2009年12月 江苏新东方烹饪学校被誉为2009江苏省餐饮业最具影响力品牌
2009年 江苏新东东方烹饪学校被誉为江苏省餐饮职业教育集团 事务理事单位
2006年11月 我校荣获第五届江苏省创新菜烹饪技术比赛荣获“团体特金筵席奖”
2005年8月 我校被江苏省餐饮行业协会评定为“秘书长单位”
2005年6月 我校吴俊龙、王贤能两位大师被评为淮扬菜大师。
2005年6月 我校赖文科、胡猛同学荣获江苏省第二届“职教之星”艺术节食品雕刻二等奖、三等奖。
2005年4月 我校学生参加中国扬州淮扬美食节暨江苏省第四届创新菜大赛中，荣获特金奖2名，金奖25名．
2004年11月 我校参加江苏省厨师节暨第三届创新菜烹饪技术大赛获杰出贡献奖、团体展台特金奖、优秀组织奖。
2003年11月 我校代表团参加在南昌举行的中国第十三届厨师节暨名菜名点名宴认证获金奖。
2003年11月 我校参加江苏省第二届创新菜烹饪技术大赛获特金奖。
2003年6月 中国烹饪协会副会长高炳义大师亲临我校并题词:“江苏新东方，中华烹饪教育第一校”。
2003年4月 我校被国际餐饮协会(IFBA)评定为“国际餐饮教育基地” (IFBA-EPNT)。
2002年11月 我校作为江苏省职业技能培训学校对外示范窗口，接待了西藏、山西等全国各地多家劳动部门领导及专家考察团来校考察。
2002年10月 由我校选派的王文飞等同学参加江苏“金秋美食节”，获大赛金奖。
2002年6月 我校应邀参加中国(烟台)国际美食节，在中华烹饪精英大奖赛中，制作的“龙凤呈祥”荣获“果蔬雕刻金奖”。
2001年10月 我校应邀协办和参加安徽省首届徽菜烹饪技术大赛，荣获“宴席金奖”。
2000年6月 德国专家访问团来我校考察。
1999年5月 我校代表团参加在成都举办的“巴蜀美食节”中荣获金奖。
1996年8月 我校作为中国唯一一家职业技能培训单位．协办全国第六届厨师节．取得圆满成功。
大厨精英专业 学期二年
烹饪工艺 学期二年
烹饪全能专业 学期一年
淮扬菜专修 学期一年
川菜专修 学期一年
西点全能 学期一年
烹饪初级班（短期） 学期3个月
中级强化班（短期） 学期2个月
食品雕刻艺术班（短期） 学期2个月
中西式面点师班（短期） 学期2个月
庞大的就业保障体系
江苏新东方烹饪学校先后于北京、上海、广州、深圳、苏州、 杭州等 全国20多个城市设立办事处，形成了一个覆盖全国的就业网络，与南京金陵饭店、金鹰侨鸿皇冠酒店金丝利喜来登大酒店、玄武饭店、常州富都商贸--香格里拉饭店、常州凯悦大饭店、上海福记餐饮、杭州新开元、溧阳宾馆等近千 家酒店、宾馆、餐饮公司建立了长期人才供求关系，使98%以上的毕业生走上了满意的工作岗位，为我校学子成功就业提供了保障。

温馨提示

新生来校报名时应带好以下物品:身份证或户口薄,洗漱用品、自己换洗的衣物和行李箱即可，学员不用自己带被子!学员报名的所需学费可以带现金或银行卡(我校附近最近的银行分别是工行、邮政储蓄卡)缴费!学员来我校报名之前最好在自己当地银行办理一张银联通用的银行卡 (最好是建行、工行、农行、邮政储蓄卡),便于学员携带银行卡来我校报名交学费，避免携带大量现金带来的不便，同时方便家长以后每月在银行打生活费给学生!

新校区建设
地址：南京市浦口区泰山校区点将台52号

烹饪升本科能选什么专业

烹饪工艺与营养升本可以选择啥专业如下；参考河南

可以选择082701食品科学与工程，082702食品质量与安全

烹调工艺与营养简介： 鼎足教育网

烹调工艺与营养主要研究现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理等方面基本知识和技能，进行中西餐烹饪操作、营养分析与营养配、酒店管理等。例如：按照菜品需求对烹饪原料进行初加工、切配、调味等，中餐中的冷盘拼盘、食品雕花设计，西餐中的蛋挞等餐点制作与搭配等。

在烹饪专业教学设计上以“项目课程（核心课程）＋专业拓展”的教学模式，其中核心课程主要加强学生的专业技能训练及其相关知识的学习，提高学生的专业思想、语言应用能力和职业素质的培养。

在“项目课程”教学中，依循我院课程改革实施方案，以任务教学为主导，打破原有烹饪高职教材的学科体系，确立现代烹饪职业人所需要的技能结构，重新构架烹饪课程体系，充分体现了“以能力为本位、以职业化实践为主线、以项目课程为主体和模块化”的课程体系。

主要课程有：中式烹饪基础、畜肉菜品工艺、禽蛋菜品工艺、水产菜品工艺、烹饪工艺学、中式面点制作工艺、食品卫生与安全、中国烹饪概论、厨房生产与管理、菜品成本控制与管理、烹饪英语、烹饪美术等。

面向中餐烹调岗位，培养与我国现代化建设要求相适应，在德、智、体、美、劳等诸方面协调发展，掌握必需的文化知识，具有良好的身心素质，有一定的组织、协调、控制能力。

能适应酒店业、餐饮业中式烹饪专业等厨房一线岗位需要，并具有有现代厨房管理能力和本专业职业生涯发展能力的高素质高技能型专门人才。

现在大学读什么专业比较好？

女生好就业的专业：
一、 计算机科学与技术专业
女生如果从事计算机科学与技术专业的工作，压力会比较大，也会比较辛苦，如果项目紧的话，可能经常会工作到深夜，是一个可能会透支身体的工作，但是薪水相对也会比较高，是一份很有成就感的工作。
据相关资料介绍，计算机科学与技术具有较强的实践能力，能在企事业单位、政府机关、行政管理部门从事计算机技术研究和应用，硬件、软件和网络技术的开发，计算机管理和维护的应用型专门技术人才。女生如能学好网站维护，软件周边，或者多媒体，好学 编程语言 ，或者网站开发语言，或者PS，flash,3Dmax等软件，并在大学期间获得一些资格证书是不错的专业选择。
当然 计算机专业 毕业的如果从事本行的工作，压力会比较大，也会比较辛苦，如果项目紧的话，可能经常会工作到深夜，是一个可能会透支身体的工作，薪水相对也会比较高。如果你对计算机有很浓的兴趣，那么会感觉到从事计算机行业是很有成就感的。
截至2005年底，全国电子信息产品制造业平均就业人数 322.8万人，其中工人约占6 0%，工程技术人员和管理人员比例较低，远不能满足电子信息产业发展的需要。软件业人才供需矛盾尤为突出。2002年，全国软件产业从业人员59.2万人，其中软件研发人员为15.7万人，占26.52%。而当前电子信息产业 发达国家 技术人员的平均比例都在30%以上。中国电子信息产业技术人员总量稍显不足。
就业前景
1. 网络工程 方向就业前景良好，学生毕业后可以到国内外大型电信服务商、大型通信设备制造企业进行技术开发工作，也可以到其他企事业单位从事网络工程领域的设计、维护、教育培训等工作。
2. 软件工程 方向 就业前景十分广阔，学生毕业后可以到国内外众多软件企业、国家机关以及各个大、中型企、事业单位的信息技术部门、教育部门等单位从事软件工程领域的技术开发、教学、科研及管理等工作。
3.通信方向学生毕业后可到信息产业、财政、金融、邮电、交通、国防、大专院校和科研机构从事通信技术和电子技术的科研、教学和工程技术工作。
4.网络与 信息安全 方向宽口径专业，主干学科为信息安全和网络工程。学生毕业后可为政府、国防、军队、电信、电力、金融、铁路等部门的计算机网络系统和信息安全领域进行管理和服务的高级专业工程技术人才。
优势：
计算机专业相对近十年在来说当然是就业前景不错的专业，因此无论是男孩子还是女孩子，就业还都不错。
劣势：
对于女孩子来说，从事计算机专业可能很难从事长期的项目开发，毕竟项目开发，写程序都是需要太多的精力和体力，一般人是吃不了这个苦的!女孩子学计算机专业就算做，也是从事简单的计算机操作的岗位就业。而且随着计算机人才的增加，这个行业的风光已经不再。
二、护理学专业
本专业学生主要学习相关的人文社会科学知识和医学基础、预防保健的基本理论知识，受到护理学的基本理论、基本知识和临床护理技能的基本训练，具有对服务对象实施整体护理及社区健康服务的基本能力。
据相关资料介绍，护理学专业着重点培养现代护理高级人才，期望其由理论知识与临床实践的培养，在护理教育、护理管理、临床护理、 院内感染 控制、营养支持领域中成为具有丰富临床护理经验、独立判断和研究能力的高级护理人才。女生学 护理专业 是加入了一个非常不错的行业。目前在欧美发达国家已经非常成型，并且待遇很好。
优势：
相对女孩子来说护士专业也许是一个比较热门的专业，护士专业入职门槛比较低。而且全国各地，大小医院护士都是很重要的一个岗位，很多崇尚白衣天使的女孩子当然乐于从事护士的行业!
劣势：
由于护士入职门槛较低，相对薪资水平也是比较低的!而其相对护士专业来说可能对于人生规划比较窄，可能这一辈子都是从事护士了。最后护士经常加班，作息时间不规律，加班强度大，习惯作息时间正常的女孩子需要慎重考虑了。
护理学专业就业前景
随着我国向 老龄化社会 转变，将来从事老人医学的人才将走俏，保健医师、家庭护士也将成为热门人才。另外，专门为个人服务的护理人员的需求量也将增大。
业内专家介绍说，护理职业一直是国际上地位较高、薪水丰厚的职业之一，同时，护理人才又是国际紧缺的人才之一。如护士在美国平均年薪达5万美元，而美国缺护士30万人。在 澳洲 ，护士最容易找工作或获得升迁，同时，只要拥有了澳洲注册护士的资格，等于拿到了通向 英联邦国家 工作的“ 绿卡 ”。英、法、德等西方发达国家对护士均有许多优惠的政策，因此，有深厚的专业知识、较高的综合素质和流畅的国际交流语言的护士在国际上就业、发展前景十分广阔。

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